Васюк, Наталія, і Наталія Савченко. «Державне регулювання ресторанного бізнесу в Україні: запровадження системи НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points)». Економіка і регіон/ Economics and region, no. 4(99) (Грудень 26, 2025): 64–69. дата звернення Лютий 16, 2026. https://ojs33.nupp.edu.ua/eir/article/view/4173.